4月25日一早，郑州裕丰国际酒店用品城的广场上就热闹起来了，由河南省豫菜文化研究会、河南省酒店用品行业协会主办的“裕丰杯”2016春季郑州餐饮交流会正式开幕。现场的人里外三层，他们都在围观啥呢？

□东方今报首席记者董小博实习生陈子祎/文记者张晓冬/图

【绝活】不仅拼颜值还拼基本功

啥？厨师比赛还看长相？不不不，拼颜值的不是厨师，是酒店餐饮的工作人员。

广场正中间的舞台上，数十位模特换了一套又一套装扮，高颜值的青年、齐刷刷的大长腿、别开生面的职业装，吸引了里三层外三层的人围观。

餐厅服务员工作服能有什么新花样？来现场瞅瞅你就知道了，不仅同系列男女装扮和谐自然，整体还分中式和西式呢。穿上中国风的蓝绿色长裙，妹子气质温婉；换上走路带风的对襟褂子，很有几分宫二的风范。

【厨艺】

众多厨师现场比拼烹饪

舞台正对面的白色帐篷，是现场所有香味的“源头”，也是329名厨师比拼的场地。每名厨师只有20分钟的时间做出参赛菜肴。煎炒烹炸，那个忙活劲儿，甭提了。

这不，一道名叫宋都紫酥肉的豫菜出锅了。工作人员连忙将菜端到赛场隔壁的评委席。裁判长金建平告诉记者，评委将从口味、造型、创意、质感、色泽和卫生等方面进行评判。为了公平，每道菜都没有标出厨师的姓名，只有编号。

【美食】持续更新的豫菜大集萃

菜品展示区人气最旺，参赛的菜品经评委品尝、打分后，一律送到这里。

展示区放着两列餐桌，一列是主题赛区。微型诸葛亮悠然站在约半米长的草船船头，身后是两队杀气腾腾、披蓑衣戴草帽的烤肉士兵。没错，这一大桌的主题是三国。那边粉雕玉琢的宝玉站在梅林里，就是红楼主题啦。穿梭其中，不禁为美食的色香味沉醉。

相对方向的一列，是单品展示区。有甜品、面点，还有菜肴。就拿那道名为“天鹅迎春”的面点来说吧，颜值爆表，淡黄色的小饼表面有整齐的羽毛般的丝丝缕缕，像是天鹅卧在水面含羞带怯。

不过虽然“满汉全席”在眼前，却都是参展作品。吃货不能下嘴，只能拍照留念。

【创新】机器人炒的菜好吃吗？

据河南省酒店用品行业协会秘书长、郑州裕丰国际酒店用品城副总经理郭子乾介绍，“满汉全席”里有一道是机器人做的菜。这是咋回事？

记者来到德国“赛米控”炒菜机器人展台前。这个机器人没手没脚，一副“圆筒”样，但工作人员介绍，这个机器能够录入500道菜肴的翻炒方法，自动加调料，还能提醒操作者什么时候下什么菜。机器人12万元，能用8~10年。有了它，只需一个操作工，就能制作各种美味菜肴了。哎呀，这是来抢厨师饭碗啊？

工作人员说，豫菜展示区有道它做的菜，也是按照编号的形式送去参评的。机器人和大厨到底谁做的菜好吃？26日下午就能见分晓啦。