□东方今报·猛犸新闻记者

    宋迎迎/文 首席记者 袁晓强

    记者 李新华/图

    10月16日，全国融媒体看河南采访团的50多位记者编辑来到位于渑池县的河南仰韶酒厂参观，见证当地酒业文化发展。

    仰韶的酿酒史开始于仰韶文化时期，距今已经有7000年历史。公司成立以来，继承传统酿造工艺，结合现代生物技术，创新发展，形成了具有浓、酱、清、芝麻香四香合一大兼香的特点，和“陶泥发酵、陶锅蒸馏、陶坛老熟、陶瓶盛装”的独特“四陶工艺”，创立了中国白酒行业的新香型——陶融香，被誉为中国白酒第13种香型，改写了豫酒无独一香型的历史。公司开发的陶香型工艺也被中国轻工联合总会认定“总体技术达到国际领先水平” 。

    在酒香四溢的仰韶酒厂，看到琳琅满目的各色陈酿，记者编辑们纷纷拿起陶碗品酒。别看采访团中有不少女将，可新闻人历来巾帼不让须眉。青海省互联网新闻中心记者王虹拿起酒碗就将70度的十年陈酿一饮而尽。“刚下肚喉咙辣辣的，但酒的后劲绵、软、细，确实风味独特，称得上是美酒。”