□东方今报·猛犸新闻记者

    米方杰 通讯员 常向辉

    为保证在押人员饮食卫生，防止发生食物中毒事件，切实保障在押人员合法权益，西平县看守所严把“四关”，加强食品卫生工作。

    一是选配好食品管理人员。二是保证在押人员吃熟、吃饱、吃得卫生，按食物量标准全额供应。三是对在押人员食堂的环境卫生保持清洁、生熟分开、摆放有序。四是加强后勤炊事人员的职业道德教育。①