河南广电全媒体小记者携手农科路小学孩子走进郑州多福多食品有限公司探索面点制作

▶“这是什么？”“馒头生产线！”“哪来的？”“这里的工程师自主研发的！”“我长大想当工程师！”10月15日下午，河南广电全媒体小记者携手农科路小学四一班孩子走进郑州多福多食品有限公司。在参观该公司新厂时，小朋友们向工作人员打破砂锅问到底。“在实践中探索梦想，是让孩子们参与此次活动的初衷。”河南广电全媒体小记者联盟负责人说。□东方今报·猛犸新闻记者曹志波/文吉朋/图

小心翼翼给爸妈做个大寿桃

“叔叔，你这里的馒头选用什么面粉？”“我们制作馒头所用的面粉是由精选优质小麦制成的，和面用的水是经过多层净化的纯净水，发面的酵母是纯天然的，制作馒头的生产线是智能化的，生产车间就好像医院里的无菌病房一样安全、卫生……”多福多食品公司市场部经理侯帅答道。

此次活动的一项重要内容，就是每一个孩子给父母做一个寿桃。据了解，多福多制作的寿桃有百寿桃、福寿满圆、八仙拜寿三种。

“什么叫百寿桃？”孩子们好奇地问。侯帅耐心地告诉他们：“寿桃的主料为面粉和水，辅以馅心用料，蒸制而成。根据寿星年龄进行定制，一个桃子代表一岁，多一岁就加一个‘桃子’，净重近5000克。有长命百岁、富贵平安、健康长寿、福寿延绵之寓意。而且选料精良，良选面粉、酵母等原料，配以板栗、绿豆沙、红豆沙、白莲等馅料，风味多样。每个寿桃均造型饱满、吉祥喜庆、大气厚重、彰显孝心。”

紧接着，多福多专业师傅开始教导孩子们如何制作寿桃。孩子们系上围裙，认真观察，每一个步骤都是小心翼翼。不过，由于第一次做寿桃，在造型上很难拿捏，不少小朋友不断推翻自己的“作品”……等到做好后，孩子们迫不及待地跟寿桃合影留念。随后，依依不舍地把生寿桃端入专业的烘焙箱内。

一边等寿桃出锅一边学健康饮食知识

在等待寿桃熟透的过程中，小朋友们也没有闲着。工作人员带领他们参观了馒头工艺品质研究室、分析测试中心、食品包装研究室等，并介绍了多福多公司，宣传了健康知识。

在多福多会议室，讲师通过PPT的形式，介绍了世界卫生组织公布的油炸类食品、腌制类食品、碳酸饮料类食品等十大垃圾食品。他强调，馒头、面条、米饭、包子等蒸煮类食品是健康食品……孩子们一边听，一边向讲师发问。

最后，孩子们迫不及待地跑向二楼DIY室，品尝热狗、蒸蛋糕、开花馒头等童趣食品，并带走了自己精心制作的“寿桃”。有的小记者按捺不住兴奋，对着“寿桃”就是一顿狂拍，通过手机发给不在身边的家长，提前大肆“炫耀”一番。

农科路小学四一班班主任翟志华表示，孩子们参加此次活动，可以开阔视野，增长见识，增强团队凝聚力，弘扬集体精神。作为家长来说，平时工作任务重，生活压力大，没有时间自己做馒头，习惯于到大街上、超市里购买。通过这一次实践活动，可以让孩子、家长认识到馒头制作的大学问，也学习到一些健康知识。而且家长宣传健康知识的效果，要比专业人员弱很多。“非常高兴组织参与此次活动，今后遇到类似的活动，依然会积极争取参与，顺应综合素质教育大趋势。”翟志华说。

感谢郑州多福多食品有限公司的大力支持！