□东方今报记者张欣欣通讯员梁斌

炎炎夏日，气温升高，食品安全问题也随之而来。食客们如何买得放心、吃得安心？食品企业又该如何防范风险，维护自己的权益？

记者日前了解到，平安产险针对食品安全推出的食品安全责任保险可以让更多的食品企业没有后顾之忧。据悉，该产品是以被保险人对因其生产经营的食品存在缺陷造成消费者食物中毒或其他食源性疾患，或因食品中掺有异物，或因食品包装材料不合格造成消费者人身伤亡和财产损失时依法应负的经济赔偿责任为保险标的的保险。平安产险食品安全责任保险，凡是食品生产企业、食品销售企业、住宿餐饮企业，均可投保该险种。

那么，企业如何投保？对此，平安产险河南分公司有关负责人介绍说，餐饮类企业、销售类企业投保食品安全责任保险的流程相对简单，反馈基本信息即可，如销售额、营业面积等，填写投保单，即可完成投保。而且该险种的保费也不是很高，以某学校食堂投保食品安全责任保险为例，若该食堂的年营业额300万元，综合考虑，该食堂可投保食品安全责任保险，保单年累计限额100万元，每次事故限额50万元，每次事故每人赔偿限额10万元；该险种费率为0.1%，则应缴纳的保费为：3000000×0.1%=3000元。也就是说，该食堂每年只需缴纳3000元的保费，一旦出现食物中毒等食品安全问题，即可获得最高100万元的保险理赔。s