日前，河南省人民政府出台了《河南省推进制造业供给侧结构性改革专项行动方案（2016-2018年）》（以下简称《方案》）。《方案》中在“食品制造”领域提到，要推动豫酒振兴，提升具有河南特色的陶融（香）型白酒品牌。

业内人士指出，陶融（香）型被写入政府的专项行动方案，是对近年来仰韶酒业科技创新成果的肯定，更是表达出对豫酒独创香型代表——陶融（香）型寄予厚望。而对于仰韶酒业而言，这是继11月25日陶融（香）型在北京通过专家鉴定后的又一大喜事。

长久以来，在全国白酒版图上，提到四川自然联想到浓香型白酒，说到酱香型白酒又自然联想起贵州，白酒品牌与地域文化、酒水品质与地方特色紧密相连。而反观豫酒，其香型、风格问题一直是困扰其发展的大问题，也是豫酒的短板。

正是基于对此的深刻认识，早在2006年，仰韶酒业就已经开始打造自己的工匠团队，并秉承“不拘一格，满足消费，控制成本，自成一格”的16字方针，积极科研、大胆创新，开始了对豫酒板块白酒风格的研发工作。

2013年8月8日，江南大学酿酒研究中心河南分中心落户仰韶；2015年3月9日，河南首个白酒博士后研发基地落户仰韶；2015年6月9日，陶香型白酒科研项目开题仪式举行。2016年11月16日，仰韶酒业入选我国白酒质量安全追溯体系首批试点单位。这一系列事件都在为仰韶酒的风格特色做品质背书。

依托强大的科研优势，仰韶酒业独创了“陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存、陶瓶盛装”的四陶工艺，并成功酿造出了陶酱、陶浓、陶清、陶兼等多香型并存的陶融（香）风格白酒——仰韶彩陶坊。2016年11月25日，创新陶融（香）型酿造工艺提高酒体融合度的研究与应用项目成果鉴定会，在北京中国酒业协会胜利召开。这标志着由仰韶酒业所主导的豫酒板块质量风格基本定型。

仰韶酒业相关负责人表示，此次陶融（香）型被写入政府的专项行动方案后，借助供给侧结构性改革大势，仰韶酒业必将持续发挥区域白酒板块的示范带头作用，并在品质营销与科技创新领域为豫酒振兴贡献更大的能量。邢鹏举