□东方今报·猛犸新闻记者

    刘继忠

    6月底前，进郑州市郑东新区天泽街天赋路附近一家店，免费送三文鱼一份，这可是正宗的日料。

    刺身拼盘是店里几乎每桌必点的菜品，刺身蘸取少量芥末酱油,送入口中,轻易就能体会出三种口味。刺身的新鲜,酱油的提香,以及芥末的辣呛。

    盐烤黄花鱼，外皮焦，肉质嫩，淋上柠檬汁，清香扑鼻。仅仅撒上盐粒烤制，简单粗暴，口味却不俗，炸裂开的鱼皮，薄感焦脆，鱼肉紧实滑嫩，若再水润些会更妙。

    直接用勺子舀出一勺海胆，海胆纯正的香气漫于唇齿之间，其甘甜令人回味。除此之外，海胆还有另外的独特吃法：搭配独特的酱汁（芥末和酱油的调味汁），品尝出更独特的风味。

    店铺分为两层，每个座位都有隔断。二楼的卡座，装有帘子，像是个小包间，安全舒适。