□东方今报记者孙俊霞/文吉朋/图

一个梦想

十年前的幻想成就今天的“变地金”

2004年，信阳潢川的一位农民随着又一轮城市化浪潮来到郑州打工、经商，经过一年的摸爬滚打，他决定自己创业，成立自己的公司。公司叫什么名字呢？他来到百业待兴、工地林立的郑州东区，站在一座刚刚建好的天桥上，看着眼前金黄色的农田，心中不禁幻想，如果我有一种能力，或者通过我的努力，能把家乡的土地变成能生金子的田地多好，那样的话，我们的日子就变好了，家乡的农民也就变富了。

心中充满期待的他，把自己要成立的公司注册成为“变地金”，寓意通过辛苦努力能把土地变为黄金。

如今，通过十多年的努力，变地金已经由最初的一家小型粮油经销公司，发展成为一家集有机杂粮种植、加工、销售、流通、电商为一体的现代农业产业链集团公司。

更为可喜的是，今天，2015年8月12日，经过全体员工的努力和公司不断创新改革，变地金公司在上海股权托管交易中心挂牌上市（代码206836）。这意味着，变地金从此走上了一条真正变土地为黄金的科学之路、发展之路、成长之路。

这个当初为变地金取名的农民，就是现在变地金公司总经理卢立发。他表示，公司的上市，是又一个十年的开始，也是变地金新的起点，新的契机，不管现实如何，他的梦想不会改变。今后变地金仍将以客户需求为导向，进一步完善从田间到餐桌的农业产业链，即从农产品原料到终端消费品，包括种植、收储、物流、贸易、加工、食品制造与营销等多个环节，通过对全产业链的系统管理和关键环节的有效掌控，以及各产业链之间的有机协同，形成变地金整体核心竞争力，实现公司全面协调可持续发展。

用“绿色、营养、安全、健康”回报社会，是变地金的理想，变地金公司希望今后和食品行业同仁一起，高举健康食品之大旗，精诚服务，回报社会。

两大使命

奉献营养健康的食品和高品质的生活服务

使客户、股东、员工价值最大化

在变地金公司初具规模后，卢立发沿着自己的梦想之路，开启了自己的变地金使命旅程。最大的动作，除了在东北有机粮食主产区通过大量流转土地，建立种植基地外，就是回到家乡潢川，建立生产基地。他要实现两大使命——奉献、价值。

奉献营养健康的食品和高品质的生活服务：“奉献”体现了“为国分忧、为民造福、为农谋利”的境界。“营养健康的食品和高品质的生活服务”是奉献的具体内容，这既是社会各方对变地金的要求，又是变地金必须实现的经营目标。

使客户、股东、员工实现价值最大化：变地金致力于成为客户可信赖的合作伙伴，为客户提供优质的产品和服务，引领健康的生活方式；致力于企业与员工的共同发展，为员工提供实现自我价值的广阔平台。这是变地金追求合作共赢、共同发展的必然要求。

基于以上奉献和价值两大使命，变地金着眼农业资源配置，成为当地粮油市场供应的主渠道，发挥保障粮食安全，维护粮油市场稳定的支撑作用。

积极服务“三农”，为农民提供信息、技术、金融等服务，推动农业的规模化、集约化发展，带动农民增收，发挥对现代农业的引领作用。

三项坚持

从种植到餐桌全面监控

坚持变地金的品质一流

心怀梦想，背负使命，意气风发的变地金公司表示，今后变地金仍将像前十年的发展一样，把质量安全放在首要位置，建立从田间到餐桌、可追溯食品安全体系，积极开展食品营养健康研发，带动食品加工行业转型升级，为消费者提供安全、营养、可信赖的产品，发挥保障食品质量安全、改善国民体质和生活品质的示范作用。同时，公司将通过转化最新科技成果和自主研发新技术，并以大米和杂粮为载体，不断满足人们对健康和美好生活的需求。

为了达到这个质量标准，变地金公司将严格坚持以下三项发展原则：

选料考究：以近乎挑剔的标准，精选食料，并以产业链扩展为手段，定制产品原料，实施“从农田到餐桌”的全程品质监控；

制作精良：以洁净车间、国内先进设备、现代最新工艺技术生产，产品全程工序均由技术娴熟的产业工人精心操作；

品控严格：工厂同时运行ISO9001和HACCP两大质量控制体系，全品100多个质量监测控制点、确保消费者每一餐的品质和安全；

好的质量，更需要有好的销售渠道，让好质量产品真正能走到需要它的消费者手里。变地金立足国内市场建设强大的销售网络，销售网络遍布全国几十个大中城市；到目前为止已发展经销商50多家，变地金公司以商超和代理商双渠道为主并辅以电子商务立体建设销售渠道。功夫不负有心人，变地金的“三项坚持”，已经使它的产品覆盖全国2000多家商超终端，目前已拥有消费群体1000多万人。

四条生产线

潢川变地金粮油食品有限公司位于河南省信阳市潢川县产业经济开发区，于2012年投资兴建的现代农产品深加工新型公司，占地7万平方米，年加工能力2万吨。是一家集汤圆粉、有机杂粮、传统石磨香油、大米等收购、加工为一体的农副产品加工企业，目前拥有四条现代化农产品生产加工线。

1.营养米生产线

营养米是指在普通大米中添加人体需要的而大米中缺乏的营养素而制成的成品米，主要产品为维生素B1强化米和复合维生素强化米。国家公众营养与发展中心已公布在大米中强化营养素的推荐配方，为该公司的生产提供了科学依据。

目前，变地金公司在国家粮油标准基础上再加上自定标准进行生产。日产240吨，全年产值3.2亿。由于营养强化是一项关系到国民健康素质基本国策，将有效地解决我国南北方人民主食营养不平衡的问题。随着人们对养生概念的不断深入，对食品营养意识也会不断增强，由此可见，营养大米会有广阔的市场前景。

2.有机食品生产线

2014年10月潢川变地金粮油食品有限公司与辽宁建平县源丰有机杂粮有限公司达成有机原粮供应合同，同年11月，潢川变地金粮油食品有限公司向辽宁辽环认证中心提出有机生产认证，12月，FOFCC依据国家质量监督检验检疫总局《有机产品认证管理办法》及国家《有机产品》GB/T19630标准进行现场审核，认定潢川变地金环境、设施及生产流程均符合有机产品认证要求，同意颁发证书并允许其使用中国有机产品认证标志。变地金公司年生产小包装有机大米及杂粮8307.66吨，年产值约1.6亿元。

3.粗粮汤圆粉（五彩粉）生产线

潢川变地金粮油食品有限公司根据中国人的养生习惯，历经三年，经过上百次实验成功研制出粗粮汤圆粉（五彩粉），此研究成果填补国内糯米粉行业空白。该产品不仅保持了水磨糯米粉柔软、韧滑的特点，还因添加的粗粮表皮花青素丰富的原因形成不同的色彩，俗称“五彩粉”。其产品含8种基础配方，符合国际上营养强化的经验确定。目前，产品正在申请国家专利，即将面市。

产品采用“二微”技术(超微粉碎技术和微波技术)，能将大颗粒和大分子的高热能阳性食品降解为小颗粒、小分子的低热能的阴性食品，统称为“微化”技术。粗粮其“超营养素”多集中在种皮上，种皮粗纤维多，口感差，难于消化吸收。通过超细微粉，即在-60℃以下的低温，将果、皮等先接成固态，再瞬间粉碎成3~5微米(相当于面粉粒的1/3)的微粒。在糯米粉加工过程中添加进去，由于是无热破碎，各种活性生物质及风味能最大限度地保存，并极易被人体消化和吸收。该生产线日产160吨，年产值4亿元。

4.石磨香油生产线简介

生产线以冀鲁豫盛产的优质芝麻为原料，经过传统工艺筛选、清洗、烘干、石磨、过滤等多道工序精制而成。

选料炒籽，细磨芝麻，对浆搅拌，震动分油，利用石磨不发热的原理可使香油的多种维生素不被破坏，味道香醇、枣红透明、营养丰富。

石磨香油生产线，使传统石磨工业化、产品化，在保留了石磨工艺核心生产技术的基础上，运用现代化技术改造，大幅提高了产品品质和产量，成为最大的小磨香油集约化生产基地。实行全面质量管理，严格执行食品安全保证体系标准，从原料采购、精选、烘炒、研磨、取油，到净化、灌装、入库，每一道工序都一丝不苟，确保100%的产品合格率，把芝麻大的一件小事干好。

该生产线日产10吨，年产值大约2亿元。

五大产业链

1.东北原粮种植基地：

变地金公司与辽宁建平、黑龙江鸡西等地合作，拥有大米及杂粮生产供应基地，确保农产品安全保障及供给。并同国内外著名厂商进行合作，如中粮集团，中储粮油脂营销公司，青岛金欧利营销有限公司，广东成泰米业集团，开封天丰面业股份有限公司，是他们的核心代理商。

2015年初，公司同黑龙江省鸡西寒地水稻合作社达成战略合作关系，共同持有密山县2万亩有机水稻基地，预计2015年生产有机水稻8000吨。

2.信阳生产加工基地：潢川变地金粮油食品有限公司

潢川变地金粮油食品有限公司位于河南省信阳市潢川县产业集聚区。潢川自然资源丰富、气候温和、雨量充沛、光热丰裕、四季分明，生产稻米、小麦、油菜、红麻、水产、畜禽、花卉、茶叶等。有“豫南小苏州”和“鱼米之乡”之称。

变地金原粮种植基地，不受任何污染，自然条件好，生态环境优越，日照充足、空气清新。种植过程中采取人工除草，施用农家肥，产品安全、质量保证、品质卓越。在生产加工过程中，严格执行食品操作规程。

3.郑州销售公司：河南变地金粮油食品有限公司

河南变地金粮油有限公司成立于2004年，“变地金”商标2011年被河南省工商局评定为“河南省著名商标”称号。是一家集粮食、代理、销售于一体的综合性企业。同时公司也是河南省商超最具实力的供应商之一。

截至目前，公司已与家乐福、大润发、世纪联华、丹尼斯、华润万家、北京华联、永辉超市、易初莲花、开封三毛超市、洛阳大张超市、众品连锁超市、大商集团、湖北雅思、宜昌北山连锁超市、麦德龙等大型卖场及省内外400多家中小型超市合作。公司积极开拓销售渠道同省内的著名企业如三全食品、思念食品等建立起良好的合作关系。

4.河南品牌代理公司：郑州市同力商贸有限公司

郑州市同力商贸有限公司是河南省变地金控股下属企业，公司主营业务为酒水代理，经过多年的发展，目前代理的品牌有加多宝、屈臣氏、古井贡酒、莫斯利安牛奶。郑州市同力商贸目前具有专业的营销队伍，成熟的物流配送体系，完善的渠道覆盖网络，具备独立运营品牌的实力。最后，郑州市同力商贸一直秉承“同心同力，共赢未来”的合作理念，愿携手各大厂商，扩大合作，共同发展。

5.互联网销售平台：河南豆米元电子商务有限公司

“豆米商城”是由变地金粮油食品有限公司于2015年投资创办的食品类B2C电子商务网站。“豆米商城”利用公司20年粮食生产销售经验，专注粮食产品网络销售，整合优选食品供应，致力于打造河南最大、最安全的食品购物网站。“豆米商城”坚持的使命是让更多用户享受到更便捷的购物，吃上更放心的食品。s

企业发展历程

2010年建立大米、杂粮原料专业生产基地；

2012年与1家国家级实验室建立合作关系；

2013年获得全国工业生产许可证资质；

2014年先后获得ISO9000质量体系认证和HACCP体系认证；

2014年糯米粉通过三全食品的严格审查，并进入采购名单；

2014年通过辽宁辽环认证中心有机食品生产认证；

2014年包装杂粮通过“好想你”采购中心审查，进入其河南省专卖店销售；

2015年自主建设电子商务平台“豆米商城”上线；

2015年完成内部股权改革，登陆上海股权托管交易中心，代码206836。