这天冷的，只有美食才能把人叫出来，对于白领来说，如果中午能够来一碗香喷喷、热腾腾的午饭，那么整个人都能精神起来，东方今报业主读本细心为您搜罗了几家煲仔饭，个个都是人气爆棚，其中大部分还能送外卖！

◎诚记煲仔饭

地址：管城区南关街与陇海路十字路口北500米路东

电话：18137791180

人均消费：20元

营业时间：10:00~21:00

是否外卖：否

食客点评：店面不大，环境极好，服务也很到位，里面的汤和咸菜还是免费的。

◎阿明煲仔饭

地址：管城区东太康路与人民路交叉口大上海城东门

电话：（0371）53709815

人均消费：25元

营业时间：10:30~22:30

是否外卖：是

食客点评：这家煲仔饭生意很旺，中午还需要排队，推荐里面的红烧肉煲仔饭，里面的米饭可以免费加。

◎90后煲仔饭

地址：金水区宏伟街和通泰路向西50米路南

电话：18003820394

人均消费：20元

营业时间：10:30~20:30

是否外卖：是

食客点评：看店名就知道是年轻人开的，里面的装饰很有特色，地方有点小，不过服务很不错。

◎唐人煲仔饭

地址：金水区花园路与渠东路交叉口向西500米

电话：（0371）69510918

人均消费：20元

营业时间：11:00~21:00

是否外卖：是

食客点评：店内环境不错，装饰看来是用过心的。里面的腊肠煲仔饭很正宗，味道很好。酸梅汤和米汤都是免费的。

◎香豫煲仔饭

地址：金水区金水路与未来路向东200米路北希尔顿酒店后侧

电话：13027617910

人均消费：15元

营业时间：11:30~22:00

是否外卖：否

食客点评：总体味道还可以，但是上菜速度有些慢了，菜量略少，里面好吃的就是番茄鸡蛋煲仔饭了。

◎西关味煲仔饭

地址：金水区CBD丹尼斯4天地3楼

电话：（0371）86183366

人均消费：30元

营业时间：11:00~20:30

是否外卖：是

食客点评：里面的装修很有特色，适合情侣约会。里面有面、有菜，还有煲仔饭，味道很好，但是煲仔饭就那几种口味，希望增加一些。

◎记忆幸福里煲仔饭

地址：中原区中原万达广场5号楼131号

电话：（0371）86559327

人均消费：20元

营业时间：11:00~21:00

是否外卖：是

食客点评：装修得挺上档次，适合情侣约会。当然里面的煲仔饭味道也不错，可以选择很多口味，推荐里面的黑椒牛柳和排骨煲仔饭。

孟丽整理

我们对鸡蛋的九个误会

一、农家蛋有营养？

只要是鸡蛋，营养价值相差无几。

另外，农家鸡的生存环境很令人担忧，受到粪便污染的可能性大。

二、红壳蛋比白壳蛋有营养？

红壳鸡蛋比白壳鸡蛋唯一的优势在于蛋壳比较厚，储存时间长一些，但是其中所含营养是相差无几的。

三、蛋黄越黄越有营养？

鸡蛋中的蛋白质集中在蛋黄上，如果饲料中有青叶或者玉米，那么鸡蛋蛋黄的颜色就会加深，的确具有更高的营养价值。

四、毛鸡蛋是滋补品？

毛鸡蛋就是死胎蛋，是没有完成孵化的鸡蛋，吃了之后对身体极其不利，毛鸡蛋中的营养在孵化过程中都发生变化，绝大多数的营养在胚胎发育过程中，都被消耗掉了，跟新鲜的鸡蛋是没法比的。

五、煮鸡蛋时间越长越好？

专家指出：鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了煮三分钟即可，这时鸡蛋呈溏心状，蛋黄处于半凝固半流动的状态，营养成分最利于人体吸收。

六、生吃鸡蛋更有营养？

生吃鸡蛋是非常危险的，因为生鸡蛋中很有可能带有沙门氏菌，吃生鸡蛋很容易感染，导致发烧、腹泻、腹痛等。

七、鸡蛋不宜和豆浆一起吃？

一部分人认为：豆浆中的胰蛋白酶抑制分子，与鸡蛋中的黏液蛋白相结合，会影响营养成分的吸收。

豆浆在加热之后其胰蛋白酶就已经失活了，所以豆浆和鸡蛋是可以一起吃的。

八、感冒时不能吃鸡蛋？

人在感冒发烧时，抵抗力有所下降，鸡蛋中含有大量的蛋白质，对于病情的恢复是有所帮助的。生病时尽量去吃鸡蛋羹，蛋花汤，不要吃油炸或者煎蛋。

九、产妇要多吃鸡蛋？

在我国，孕妇是受到特殊对待的人群，坐月子时大量吃鸡蛋更是一种习俗，但是医学专家做过实验：孕妇一天吃十个鸡蛋跟吃三个鸡蛋身体所吸收的营养是一样的。

那如何才能挑选出好的鸡蛋呢？

1.感官鉴别

新鲜的蛋壳比较粗糙，陈蛋蛋壳光滑，发霉的鸡蛋有污点、油渍。

2.手摸鉴别

优质的鸡蛋重量适中，劣质鸡蛋手掂重量轻。

3.鼻子嗅

用嘴向鸡蛋上哈一口热气，用鼻子闻闻，好的蛋有轻微的生石灰味。

4.耳听鉴别

拿着鸡蛋在耳边摇晃，鲜蛋音实。

用手拿几个蛋轻轻相碰，劣质的会发出嘎嘎声（孵化蛋）、空空声（水花蛋），手握摇晃时有晃荡声。

姓名：付爱民李晓艺

票号：1182913

契税完税证办证联丢失，声明作废