▶很多家长工作繁忙，压力又大，还要兼顾孩子的一天三顿营养餐实在是分身乏术，心有余而力不足。在这个时候，一道做法简单而又有营养的早餐恰恰可以让家长们解燃眉之急。

营养早餐一青菜肉糜粥

准备：大米100g，青菜碎30g，肉末30g，盐、油适量。

做法：在前一天晚上将大米清洗干净后，煲好白粥备用；青菜碎切好，瘦肉剁成肉末备用。第二天早上可以将粥重新加热，放入准备好的碎菜和瘦肉末即可。

粥的内容物还可以改为胡萝卜、玉米、西兰花、鱼肉末、牛肉末等。改变粥中的食材，就可以形成新的早餐啦！再配上面包、馒头等，就是一顿完美的早点了。

营养早餐二

鸡蓉蛋花羹

准备：鸡胸肉一块，鸡蛋，香菇，虾仁，盐、油适量。

做法：前一天晚上将鸡胸肉清洗干净后，剔除筋络，放入搅拌机当中磨成鸡蓉或剁成蓉泥；然后将鸡蓉放入碗内，加少量盐、酱油、料酒、味精、淀粉腌制过夜，放入冰箱当中备用。将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀待用。笋、香菇、鱼肉分别切片；炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫。原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈蛋花形时，用漏勺捞出；将汤水先出锅盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉蛋花，撒上火腿末即可。

除了鸡蓉和鸡蛋外，家中备有的枸杞、莲子等材料也可以适当添加一些。如果宝宝脾胃不好的话，还可以加入淮山药，有健脾开胃的功效。

一顿营养丰富的早餐还要有一定量的各式蔬菜，比如凉拌莴笋、黄瓜、青菜、萝卜、冬瓜、西红柿等蔬菜，家中可以常备各种凉拌的蔬菜，用来佐粥和馒头都是可以的。而最好隔天就要在早餐当中加入豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质，增加食欲，保证早餐食入量。

营养早餐三蜂蜜地瓜水果配牛奶

准备：地瓜1~2个，蛋黄1个，面粉约50g，新鲜水果若干，蜂蜜3大匙。

做法：地瓜削皮，切成薄片状，放入蒸锅中蒸5~10分钟待其变软，再迅速捣成地瓜泥，然后加入蛋黄及适量面粉搅拌均匀。将约30g的分量压入蛋挞模，烤箱预热160℃烘烤20分钟左右；各式新鲜水果切丁或切片，排在烤好的地瓜挞上面，再淋上蜂蜜即可。

因为不同的地瓜的出水量有所差异，所以加入的面粉量也会有所不同。淋上的蜂蜜也可改为酸奶、炼奶、椰奶或糖浆，换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等也是可以的。地瓜既含维生素C，又含胡萝卜素，与牛奶配合食用，可提高营养价值。

哪三类人最适合就读商学院

近几年，MBA一直是招生热门的专业之一。在报考MBA的人群当中，以下三类人占比例最多，一是带着问题以求知的心态去读MBA的人。二是一些在工作中不太顺利的年轻人，为了给自己一个新的起点去读MBA。三是一些学历不太高、工作待遇不理想的人，选择读MBA。

第一类适合读MBA的人——从未系统学过管理学知识

这些人从未系统学过管理学知识，他们大都是凭借自己的专业技术知识获得了企业管理岗位的职位，并且在实践中取得了一定的成效，同时，这些企业管理人员在实际的管理工作中也遇到了许多问题，感到有必要学习充电，所以选择读MBA。

第二类适合读MBA的人——学历不高、待遇不理想

在工作中不太顺利的年轻人，为了给自己一个新的起点，给自己一个新的空间，给自己一个新的希望，他们也选择了MBA。这群人期望以MBA作为一个升职加速器，实现自己的人生理想。

第三类适合读MBA的人——

结识管理精英，结一张硕大的“关系网”

他们并不需要再学习什么，他们既有了现代的管理知识，又有了管理的实践经验，他们是看中了MBA这个庞大的同学群体的人，认为学MBA最重要的是在名校结识一批未来的管理精英，结一张硕大的“关系网”，作为自己未来的资源库。

七种教育让孩子出类拔萃

你知道在孩子成长的过程中，他的头脑需要输进什么吗？妈妈网育婴专家结合教育心理学原理知识，总结让孩子出类拔萃的7种教育。

语言教育，孩子需要学习语言

婴孩一出世，最迫切需要学习的，就是语言。除了母语，孩子还应学一门外语，首选自然是国际语言——英语。

语言是一种很奇怪的能力，愈早学习，学习的效果愈好。对孩子来说，每一种语言都是外来语，是游戏，不是功课。

知识教育

孩子需要认识生活环境

孩子所有能接触到的人、物和现象，他都好奇。有些孩子还未认识家、学校和他的国家，就要认识地球和宇宙了。

孩子认识环境越多，他就越想控制和利用，这就是科学发明的起源。

帮助孩子有计划、有选择地观察和认识生活环境，鼓励他阅读，孩子将会自信地进入成人世界。

创意教育，孩子需要发展想象世界

孩子整天玩玩具，他不觉得寂寞，为什么？因为他认为玩具是他的朋友，幻想是孩子的世界。

孩子的幻想就是人类的梦想。幻想是创作和发明的开始。孩子的幻想，需要父母的刺激和鼓励。多读童话故事，可丰富孩子的幻想世界，增强孩子的想象能力。

思想教育，孩子需要培养智慧

许多人认为智慧是天赋，但是，智慧大部分还是后天训练来的。和语言一样，训练孩子的智慧，不但要从早，而且要从小指导孩子怎样观察事物；和别人有不同的发现、看法和做法的时候，鼓励他表达出来，做出来；更进一步，引导他试着发展新的看法和新的做法。

气质教育，孩子需要培养幽默感

幽默感不管对自己、对别人都是润滑剂、清凉剂。

和培养智慧一样，幽默感可以从训练得来。从小训练，从小事训练，从小处训练；多阅读，多观察，多思考是训练的内容。幽默感是人生态度，所以必须从小训练,从小事训练，目的在于把幽默感变成孩子的生活习惯，并内化成孩子的气质。

品格教育，孩子需要学习做人做事

怎样和自己相处，怎样和别人相处，怎样和环境相处，这是做人。事情要怎样进行，才容易达到目标，这是做事。

做人做事的问题，随着年龄的增加，会越来越困扰着孩子。父母应该帮助孩子、教导孩子学习做人做事。

生涯教育，孩子需要认识人生

孩子要长大，最后要成为能独立生活的大人，因此，在童年的时候，多认识不同的人生，就不是哲学上的考虑，而是实际上的需要。

父母有责任告诉孩子：人生之路百条千条，条条道路认真走下去，路上都有许多动人、感人之处。所谓“行行出状元”就是这种意思。孟丽整理